Муниципальное унитарное казенное предприятие Соликамского городского округа
«Комбинат школьного питания»
МКУП «КШП»
618542, Пермский край, г. Соликамск, ул.20 лет Победы, 196
Телефоны (34253) 7-85-45, 7-94-35,7-98-51
Адрес эл. почты: mkup-kshp@yandex.ru

Согласовано
Заведующий МАДОУ
^Д етский квартал»

утверждаю
Директор МКУП «Комбинат
школьного пил

.В.Рузанкина
2022г.

/ О.Н. Логинов
2022г.

Примерное 10-дневное меню
для организаций питания детей
от 6 мес до 9 мес
от 9 мес до 1 года

Примерное 10-ти дневное меню для питания детей с 6 до 9 месяцев.
1 день

Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Полдник
Ужин

Наименование блюда

Каша пшеничная молочная жидкая
с маслом
Ж елток яичный
Молочная смесь
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Каша рисовая гарнирна жидкая
Мясное пюре из свинины
Компот из смеси сухофруктов
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Овощное пюре
Итого:
Итого за день:

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)

Энергети
№
ческая
рецеп
ценность
туры
(ккал)

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

89

1 0 (1/2)
50

1,6
1,77
7,09
0,2
0,2
1,5
6,78
0,14
8,42
0,4
0,4
1,86
1,86
17,97

2,7
0,65
7,38
0,2
0,2

0,4
5
19,7
4,9
4,9
7,5
0
3,23
10,73
9,8
9,8
11,3
11,3
56,43

32,2
32,92
173,82
22,2
22,2
46,3
112,5
13,5
172,3
44,4
44,4
119,5
119,5
532,22

ТТК

50
100
30
50
100
100

U
9,48
0
10,58
0,4
0,4
7,44
7,44
26

262
ТТК
244

ТТК

2 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Выход блюда

Каша ячневая молочная
жидкая с маслом

Энергетичес
№
кая
рецептур
ценность
ы
(ккал)

Б

Ж

У

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

Молочная смесь
Итого:

50

1,77
5,49

0,65
4,68

5
19,3

32,92
141,62

Фруктовое пюре

50

0,3

0,1

9,5

41

ТТК

100

0,3
2,13

0,1
4,04

9,5
15,53

41
106,97

205

30

4,22

3,18

2,07

53,76

ТТК

50

0,09
6,44
0,4
0,4

0
7,22
0,4
0,4

1,92
19,52
9,8
9,8

8,02
168,75
44,4
44,4

242

3,17

4,45

12,75

103,7

90

3,17
15,8

4,45
16,85

12,75
70,87

103,7
499,47

Итого:
Картофельное пюре
Мясное пюре из свинины и
куры
Компот из кураги
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Каша геркулесовая молочная
жидкая с маслом
Итого:
Итого за день:

100

100/3

262

3 день
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник
Ужин

Наименование блюда

Каша манная молочная
жидкая с маслом
Молочная смесь
Итого:
Сок фруктовый

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергетичес
№
кая
ценность
рецептуры
Ж
Б
У
(ккал)

100/3

4,66

6,05

18,37

146,85

50

1,77

0,65

5

32,92

6,43

6,7

23,37

179,77

0,2

0,2

4,9

22,2

0,2

0,2

4,9

22,2

50

88

Итого:
Каша гречневая гарнирная
жидкая
Пюре из мяса куры

100

2,5

0,6

11,2

60,4

262

30

7,8

7,8

0,42

104

ттк

Компот из свежих яблок

50

0,04

0

0

0,16

243

10,34

8,4

11,62

164,56

0,4

0,4

9,8

44,4

0,4

0,4

9,8

44,4

1,86

7,44

п ,з

119,5

1,86
19,23

7,44
23,14

11,3
61

119,5
530,43

Итого:
М олочная смесь
Итого:
Овощное пюре
Итого:
Итого за день:

100
100

ТТК

4 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Каша пшенная молочная
жидкая с маслом
Молочная смесь
Итого:
Фруктовое пюре
Итого:
Овощное пюре
М ясное пюре из свинины
Компот из кураги
Итого:
М олочная смесь
Итого:
Суп молочный с крупой
(протертый)
Итого:
Итого за день:

Энергети
№
ческая
рецепт
ценность
уры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

3,02

3,63

13,82

100,3

50

1,77
4,79
0,3
0,3
1,86
6,78
0,09
8,73
0,4
0,4

0,65
4,28
0,1

0,1
7,44
9,48
0
16,92
0,4
0,4

5
18,82
9,5
9,5
11,3
0
1,92
13,22
9,8
9,8

32,92
133,22
41
41
119,5
112,5
8,02
240,02
44,4
44,4

2,47

3,03

9,31

74,27

2,47
16,69

3,03
24,73

9,31
60,65

74,27
532,91

50
100
30
50
100

100

93

ТТК
83
ТТК
242

44

5 день
Прием
пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергетич
]“Ь
еская
рецепт
ценность
Б
Ж
У
уры
(ккал)

II завтрак

Каша кукурузная молочная
жидкая с маслом
Молочная смесь
Итого:
Сок фруктовый

Обед

Итого:
Картофельное пюре
Рыбное пюре

100
30

0,2
2,13
1,85

Компот из смеси сухофруктов

50

0,14

0

3,23

13,5

4,12
0,4
0,4
8,5
8,5
18,71

4,26
0,4
0,4
4,5
4,5
14,04

18,95
9,8
9,8
3,5
3,5
56,45

145,03
44,4
44,4
88,5
88,5
441,75

Завтрак

П олдник
Ужин

Итого:
М олочная смесь
Итого:
Творожок детский
Итого:
Итого за день:

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

50
50

1,77
5,49
0,2

0,65
4,68
0,2

5
19,3
4,9

32,92
141,62
22,2

0,2
4,04
0,22

4,9
15,53
0,19

22,2
106,97
24,56

ттк
244

100
100

89

205

6 день
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Каша рисовая молочная жидкая с
маслом
Ж елток яичный
М олочная смесь
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Каша гречневая гарнирная
жидкая
М ясное пюре из свинины
Компот из изюма
Итого:
М олочная смесь
Итого:
Суп молочный с макаронными
изделиями (протертый)

Итого:
Итого за день:

Энергети
JVo
ческая
рецепт
ценность
уры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

2,1

3,8

15,1

103,2

262

10 (54)
50

1 ,6

0,4
5
20,5
4,9
4,9

32,2
32,92
168,32
22,2
22,2

ттк

1,77
5,47
0,2
0,2

2,7
0,65
7,15
0,2
0,2

100

75

0,6

П ,2

60,4

262

30
50

6,78
0,09
9,37
0,4
0,4

9,48
0
10,08
0,4
0,4

0
1,92
13,12
9,8
9,8

112,5
8,02
180,92
44,4
44,4

ТТК
242

2,79

3,06

9,86

78,04

45

2,79
18,23

3,06
20,89

9,86
58,18

78,04
493,88

50

100

100

7 день
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник
Ужин

Наименование блюда

Каша пшеничная молочная
жидкая с маслом
Молочная смесь
Итого:
Фруктовое пюре
Итого:

Энергети
№
ческая
рецеп
ценность
туры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

50

1,77
5,49
0,3
0,3

0,65
4,68

5
19,3
9,5
9,5

32,92
141,62
41
41

14,73

87,89

206

0
0
14,73
9,8
9,8
3,5
3,5
56,83

112,5
0,16
200,55
44,4
44,4
88,5
88,5
516,07

ТТК
243

50

0,1

Картофельное пюре с морковью

100

2,05

0,1
2,31

Мясное пюре из свинины
Компот из свежих яблок
Итого:
М олочная смесь
Итого:
Творожок детский
Итого:
Итого за день:

30
50

6,78
0,04
8,87
0,4
0,4
8,5
8,5
23,56

9,48
0
11,79
0,4
0,4
4,5
4,5
21,47

100
100

89

ТТК

8 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Наименование блюда

Каша геркулесовая молочная
жидкая с маслом
М олочная смесь
Итого:
Сок фруктовый

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

3,17

4,45

12,75

103,7

50

1,77
4,94

5
17,75

32,92
136,62

50

0,2

0,65
5,1
0,2

4,9

22,2

0,2

0,2

4,9

262

Полдник
Ужин

90

Каша рисовая гарнирна жидкая

100

1,5

U

7,5

22,2
46,3

Пюре из мяса куры

30

104

ттк

50

7,8
0

0,42

Компот из смеси сухофруктов
Итого:

7,8
0,14

3,23

13,5

244

М олочная смесь

100

9,44
0,4

8,9
0,4

11,15
9,8

163,8
44,4

0,4
1,86
1,86
16,84

0,4
7,44
7,44
22,04

9,8
1 1,3
11,3
54,9

44,4
119,5
119,5
486,52

Итого:
Обед

Энергети
ческая
рецепт
ценность
уры
(ккал)

Итого:
Овощное пюре
Итого:
Итого за день:

100

ТТК

9 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Наименование блюда

Каша манная молочная жидкая
с маслом
Завтрак
М олочная смесь
Итого:
Фруктовое пюре
II завтрак
Итого:
Овощное пюре
Обед
Мясное пюре из свинины
Компот из кураги
Итого:
Молочная смесь
Полдник
Итого:
Каша ячневая молочная жидкая
Ужин
с маслом
Итого:
Итого за день:

Энергети
№
ческая
рецеп
ценность
туры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

4,66

6,05

18,37

146,85

50

1,77
6,43
0,3
0,3
1,86
6,78
0,09
8,73
0,4
0,4

0,65
6,7
0,1
0,1
7,44
9,48
0
16,92
0,4
0,4

5
23,37
9,5
9,5
11,3
0
1,92
13,22
9,8
9,8

32,92
179,77
41
41
119,5
112,5
8,02
240,02
44,4
44,4

3,72

4,03

12,65

102,05

3,72
19,58

4,03
28,15

12,65
68,54

102,05
607,24

50
100
30
50
100

100/3

88

88
ТТК
ттк
ТТК
242

262

10 день
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник
Ужин

Наименование блюда

Каша молочная "Дружба" с
маслом жидкая
Молочная смесь
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Картофельное пюре
Рыбное пюре
Компот из изюма
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Творожок детский
Итого:
Итого за день:

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергетич
№
еская
рецепт
ценность
Б
Ж
У
уры
(ккал)

100/3

3,27

4,17

17,55

120,55

50

1,77
5,04
0,2
0,2
2,13
1,85
0,09
4,07
0,4
0,4
8,5
8,5
18,21

0,65
4,82
0,2
0,2
4,04
0,22
0
4,26
0,4
0,4
4,5
4,5
14,18

5
22,55
4,9
4,9
15,53
0,19
1,92
17,64
9,8
9,8
3,5
3,5
58,39

32,92
153,47
22,2
22,2
106,97
24,56
8,02
139,55
44,4
44,4
88,5
88,5
448,12

50
100
30
50
100
100

83

205
ттк
242

Среднее значение Энергетической ценности (Ккал) за 10 дней
Пищевые вещества (г)
День
1 День
2 День
3 День
4 День
5 День
6 День
7 День
8 День
9 День
10 День
Итого:

Б

Ж

У

Энергетическая
ценность(ккал)

17,97
15,8
19,23
16,69
18,71
18,23
23,56
16,84
19,58
18,21
18,48

26
16,85
23,14
24,73
14,04
20,89
21,47
22,04
28,15
14,18
21,15

56,43
70,87
61
60,65
56,45
58,18
56,83
54,9
68,54
58,39
60,22

532,22
499,47
530,43
532,91
441,75
493,88
516,07
486,52
607,24
448,12
508,86

Примерное 10-дневное меню для питания детей с 6-9 месяцев.

П ри ем

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 д е н ь

К аш а
пш еничная
м олочная
ж идкая с
м аслом
Ж елток

К аш а
яч н ев ая
м олочная
ж идкая с
м асл о м

К аш а
м а н н ая
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
п ш ен н ая
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
к у к у р у зн а я
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
р и со в ая
м олочная
ж идкая с
м а сл о м
Ж елток

К аш а
п ш ен и ч н ая
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
гер к у лесо в ая
м о л о ч н ая
ж и д к ая с
м асл о м

К аш а
м анн ая
м о л о ч н ая
ж и д кая с
м аслом

К аш а
м о л о ч н ая
« Д р у ж б а» с
м асл о м
ж и д к ая

М олочная
см есь
С ок
ф руктовы й
К а ш а р и со в ая
га р н и р н а я
ж идкая

М о л о ч н ая
см есь
Ф р у к то в о е
п ю ре
К ар то ф е л ь н
ое п ю р е

М олочная
см есь
С ок
ф руктовы й

М олочная
см есь
Ф р у к то в о е
п ю ре
О вощ ное
п ю ре

М олочная
см есь
С ок
ф руктовы й

М о л о ч н ая
см есь
Ф р у к то в о е
пю ре

К артоф ельн
ое пю ре

М олочная
см есь
С ок
ф руктовы й
К аш а
гр еч н е в ая
гар н и р н а я
ж идкая

М о л о чн ая
см есь
Ф р у кто в о е
п ю ре
О вощ ное
пю ре

М о л о ч н ая
см есь
С ок
ф р у к то в ы й
К а р то ф е л ь н о е
п ю ре

М ясное пю ре

М ясное
п ю р е из
св и н и н ы и
куры
К о м п о т из
кураги

М яс н о е
пю ре

М ясное
п ю ре

М я с н о е п ю ре

М я с н о е п ю ре

М о л о чн ая
см есь
С ок
ф р у к то в ы й
К аш а
р и со в ая
гар н и р н ая
ж и д кая
П ю ре из м я са
куры

М ясн о е
пю ре

М яс н о е п ю ре

К о м п о т из
кураги

К о м п о т из
с м е с и су х -в

К о м п о т из
и зю м а

К о м п о т из
свеж их яблок

К о м п о т из
см еси су х -в

К о м п о т из
кураги

К о м п о т из
и зю м а

М олочная
см есь
С уп
м олочны й с
кр у п о й

М о л о ч н ая
см есь
Т ворож ок
детский

М о л о ч н ая
см есь

М о л о ч н ая
см есь

М о л о ч н ая
см есь

М о л о чн ая
см есь

М о л о ч н ая
см есь

С уп
молочны й с
м а к ар о н н ы м
и и зд е л и я м и

Творож ок
детский

О вощ ное
п ю ре

К аш а
яч н ев ая
м о л о ч н ая
ж и д к ая с
м аслом

Творож ок
д етск и й

пищ и
Завтрак

II
Завтрак
О бед

К о м п о т из
с м е с и су х -в
П олдник

М олочная
см есь

Ужин

О в о щ н о е п ю ре

М олочная
см есь
К аш а
гер к у л ес
м олочная
ж идкая с
м асл о м

К аш а
гр еч н е в ая
гар н и р н а я
ж идкая
П ю р е из
м я с а куры

К ом пот из
свеж их
яблок
М о л о ч н ая
см есь
О вощ ное
пю ре

К а р то ф е л ь н о
е пю ре с
м орковью

Примерное 10-ти дневное меню для питания детей с 9 до 12 месяцев.
1 день

Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Каша пшеничная молочная жидкая
с маслом
Ж елток яичный
М олоко
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Каша рисовая гарнирна жидкая
Мясное пюре из свинины
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Печенье
Итого:
Овощное пюре
Итого:
Итого за день:

Выход
блюда

Пищевые вещества (г)

Энергети
№
ческая
рецеп
ценность
туры
(ккал)

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

89

10 (34)
100

1,6
2,79

2,7
3,2
9,93
0,4
0,4

0,4
4,7
19,4
9,8
9,8
7,5
0
6,46
5,87
19,83
15
12,18
27,18
11,3
11,3
87,51

32,2
58,7
199,6
44,4
44,4
46,3
187,5
27
27,87
288,67
98,75
56,3
155,05
119,5
119,5
807,22

ТТК
249

100
100
50
100
10
150
15
100

8,11
0,4
0,4
1,5
п,з
0,28

0,63
13,71
5,3
1,43
6,73
1,86
1,86
30,81

U
15,8
0
0,13
17,03
1,95
0,26
2,21
7,44
7,44
37,01

262
ТТК
244
ТТК

ТТК

2 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Завтрак

Наименование блюда

Выход блюда

Каша ячневая молочная жидкая
с маслом
Молоко
Итого:

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Фруктовое пюре

Итого:
Картофельное пюре
М ясное пюре из свинины и
куры
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Каша геркулесовая молочная
жидкая с маслом
Итого:
Итого за день:

№
Энергетичес
кая ценность рецептур
ы
(ккал)

Б

Ж

У

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

262

100

2,79
6,51

3,2
7,23

4,7
19

58,7
167,4

249

100

0,6

0,2

19

82

ттк

100

0,6
2,13

0,2
4,04

19
15,53

82
106,97

205

50

7,04

5,3

3,45

89,6

ТТК

100
10

0,17
0,63
9,97
5,3
5,3

0
0,13
9,47
1,95
1,95

3,84
5,87
28,69
15
15

16,04
27,87
240,48
98,75
98,75

242
ТТК

3,17

4,45

12,75

103,7

90

3,17
25,55

4,45
23,3

12,75
94,44

103,7
692,33

150

100/3

3 день

Прием
пищи

Завтрак

Наименование блюда

Каша манная молочная
жидкая с маслом
Молоко
Итого:

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергетичес
кая
№
ценность рецептуры
Б
Ж
У
(ккал)

100/3

4,66

6,05

18,37

146,85

88

100

2,79
7,45
0,4

3,2
9,25
0,4

4,7
23,07
9,8

58,7
205,55
44,4

249

0,4

0,4

9,8

44,4

II завтрак

Сок фруктовый

100

2,5

0,6

11,2

60,4

262

Обед

Итого:
Каша гречневая гарнирная
жидкая
Пюре из мяса куры

50

13

13

0,7

173,34

ттк

Компот из свежих яблок

100

0,08

0

0

0,32

243

Хлеб пшеничный
Итого:
Кисломолочный продукт
(кефир)
Итого:
Овощное пюре
Итого:
Итого за день:

10

0,63
16,21

0,13
13,73

5,87
17,77

27,87
261,93

ТТК

150

3,2

3,2

4

60

5,3
1,86
1,86
31,22

1,95
7,44
7,44
32,77

15
11,3
11,3
76,94

98,75
119,5
119,5
730,13

Полдник

Ужин

100

100

ттк

4 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Каша пшенная молочная
жидкая с маслом
Молоко
Итого:
Фруктовое пюре
Итого:
Овощное пюре
Мясное пюре из свинины
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Суп молочный с крупой
(протертый)
Итого:
Итого за день:

Энергети
№
ческая
рецепт
ценность
уры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

150/4

3,02

3,63

13,82

100,3

93

100

2,79
5,81
0,6
0,6
1,86
11,3
0,17
0,63
13,96
5,3
5,3

3,2
6,83
0,2
0,2
7,44
15,8
0
0,13
23,37
1,95
1,95

4,7
18,52
19
19
11,3
0
3,84
5,87
21,01
15
15

58,7
159
82
82
119,5
187,5
16,04
27,87
350,91
98,75
98,75

249

2,47

3,03

9,31

74,27

2,47
28,14

3,03
35,38

9,31
82,84

74,27
764,93

100
100
50
100
10
150

100

ттк
83
ТТК
242
ТТК

44

5 день
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Каша кукурузная молочная
жидкая с маслом
Ж елток яичный
Молоко
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Картофельное пюре
Рыбное пюре

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергетич
№
еская
рецепт
ценность
Б
Ж
У
уры
(ккал)

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

10 (К)
100
100

1,6
2,79
8,11
0,4

2,7
3,2
9,93
0,4

0,4
4,7
19,4
9,8

32,2
58,7
199,6
44,4

100
50

0,4
2,13
3,09

0,4
4,04
0,36

9,8
15,53
0,31

44,4
106,97
40,94

ттк

Компот из смеси сухофруктов

100

0,28

0

6,46

27

244

Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Печенье
Итого:
Творожок детский
Итого:
Итого за день:

10

0,63
6,13
5,3
1,43
6,73
8,5
8,5
29,87

0,13
4,53
1,95
0,26
2,21
4,5
4,5
21,57

5,87
28,17
15
12,18
27,18
3,5
3,5
88,05

27,87
202,78
98,75
56,3
155,05
88,5
88,5
690,33

ТТК

150
15
100

89

249

205

6 день
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Наименование блюда

Каша рисовая молочная жидкая с
маслом
Желток яичный
Молоко
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Каша гречневая гарнирная
жидкая
М ясное пюре из свинины
Компот из изюма
Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Печенье
Итого:
Суп молочный с макаронными
изделиями (протертый)

Итого:
Итого за день:

Энергети
№
ческая
рецепт
ценность
УРЫ
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

2,1

3,8

15,1

103,2

262

10 (34)
100

1,6
2,79
6,49
0,4
0,4

2,7
3,2
9,7
0,4
0,4

0,4
4,7
20,2
9,8
9,8

32,2
58,7
194,1
44,4
44,4

ттк

100

2,5

0,6

П ,2

60,4

262

50
100
10

11,3
0,17
0,63
14,6
5,3
1,43
6,73

15,8
0
0,13
16,53
1,95
0,26
2,21

0
3,84
5,87
20,91
15
12,18
27,18

187,5
16,04
27,87
291,81
98,75
56,3
155,05

ТТК
242
ТТК

2,79

3,06

9,86

78,04

45

2,79
31,01

3,06
31,9

9,86
87,95

78,04
763,4

100

150
15

100

249

7 день
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник
Ужин

Наименование блюда

Каша пшеничная молочная
жидкая с маслом
М олоко
Итого:
Фруктовое пюре
Итого:

Энергети
УГо
ческая
рецеп
ценность
туры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

100/3

3,72

4,03

14,3

108,7

89

100

2,79
6,51
0,6
0,6

3,2
7,23
0,2
0,2

4,7
19
19
19

58,7
167,4
82
82

249

100

ттк

Картофельное пюре с морковью

100

2,05

2,31

14,73

87,89

206

Мясное пюре из свинины
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Творожок детский
Итого:
Итого за день:

50
100
10

п ,з

15,8
0
0,13
18,24
1,95
1,95
4,5
4,5
32,12

0
0

187,5
0,32
27,87
303,58
98,75
98,75
88,5
88,5
740,23

ТТК
243
ТТК

150
100

0,08
0,63
14,06
5,3
5,3
8,5
8,5
34,97

5,87
20,6
15
15
3,5
3,5
77,1

8 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Ж

У

Каша геркулесовая молочная
жидкая с маслом

100/3

3,17

4,45

12,75

103,7

90

Ю (X)
100

1,6
2,79
7,56

2,7
3,2
10,35

0,4
4,7
17,85

32,2
58,7
194,6

ТТК
249

100

0,4

0,4

9,8

44,4

0,4

Каша рисовая гарнирна жидкая

100

0,4
1,5

44,4
46,3

262

Пюре из мяса куры

50
100

13
0,28

U
13
0

9,8
7,5
0,7

173,34

ТТК

6,46

27

244

Хлеб пшеничный
Итого:

10

0,63
15,41

0,13
14,23

27,87
274,51

ТТК

Кисломолочный продукт (кефир)

150

3,2

3,2

5,87
20,53
4

3,2
1,86
1,86
28,43

3,2
7,44
7,44
35,62

4
11,3
11,3
63,48

60
1 19,5
119,5
693,01

Ж елток яичный
Молоко
Итого:
Сок фруктовый

Итого:

Обед

Полдник
Ужин

Энергети
У|о
ческая
рецепт
ценность
уры
(ккал)

Компот из смеси сухофруктов

Итого:
Овощное пюре
Итого:
Итого за день:

100

60
ТТК

9 день
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Наименование блюда

Каша манная молочная жидкая
с маслом
Завтрак
Молоко
Итого:
Фруктовое пюре
II завтрак
Итого:
Овощное пюре
Мясное пюре из свинины
Обед
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Итого:
М олочная смесь
Полдник
Итого:
Каша ячневая молочная жидкая
Ужин
с маслом
Итого:
Итого за день:

Энергети
№
ческая
рецеп
ценность
туры
(ккал)

Выход
блюда

Б

ж

У

100/3

4,66

6,05

18,37

146,85

88

100

2,79

4,7

58,7

249

7,45

37
9,25

23,07

205,55

337

0,6

0,2

19

82

ттк

0,6

0,2

19

82

100

1,86

7,44

11,3

119,5

ттк

50

11,3

15,8

0

187,5

ттк

100

0,17

0

3,84

16,04

242

10

0,63

0,13

5,87

27,87

ТТК

13,96

23,37

21,01

350,91

5,3

1,95

15

98,75

5,3

1,95

15

98,75

3,72

4,03

12,65

102,05

3,72
31,03

4,03
38,8

12,65
90,73

102,05
839,23

100

150

100/3

262

10 день

Прием
пищи

Завтрак

II завтрак

Обед

Полдник
Ужин

Наименование блюда

Каша молочная "Дружба" с
маслом жидкая
Молоко
Итого:
Сок фруктовый
Итого:
Картофельное пюре
Рыбное пюре
Компот из изюма
Хлеб пшеничный
Итого:
Молочная смесь
Итого:
Творожок детский
Итого:
Итого за день:

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергетич
№
ее кая
рецепт
ценность
Б
Ж
У
уры
(ккал)

100/3

3,27

4,17

17,55

120,55

83

150

4,19
7,46
0,4
0,4
2,13
3,09
0,17
0,63
6,02
5,3
5,3
8,5
8,5
27,68

4,79
8,96
0,4
0,4
4,04
0,36
0
0,13
4,53
1,95
1,95
4,5
4,5
23,34

7,04
24,59
9,8
9,8
15,53
0,31
3,84
5,87
25,55
15
15
3,5
3,5
78,44

88
208,55
44,4
44,4
106,97
40,94
16,04
27,87
191,82
98,75
98,75
88,5
88,5
632,02

260

100
100
50
100
10
150
100

205
ТТК
242
ТТК

Среднее значение Энергетической ценности (Ккал) за 10 дней
Пищевые вещества (г)
День
1 День
2 День
3 День
4 День
5 День
6 День
7 День
8 День
9 День
10 День
Итого:

Б

Ж

У

Энергетическая
ценность(ккал)

30,81
25,55
31,22
28,14
29,87
31,01
34,97
28,43
31,03
27,68
29,87

37,01
23,3
32,77
35,38
21,57
31,9
32,12
35,62
38,8
23,34
31,2

87,51
94,44
76,94
82,84
88,05
87,95
77,1
63,48
90,73
78,44
82,75

807,22
692,33
730,13
764,93
690,33
763,4
740,23
693,01
839,23
632,02
735,3

Примерное 10-дневное меню для питания детей с 9-12 месяцев.

П ри ем

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 д е н ь

К аш а
пш еничная
м олочная
ж идкая с
м аслом
Ж елток

К аш а
яч н ев ая
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
м анная
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
пш енная
м олочная
ж идкая с
м а сл о м

К аш а
к у к у р у зн а я
м олочная
ж идкая с
м аслом
Ж елток

К аш а
рисовая
м олочная
ж идкая с
м аслом
Ж елток

К аш а
п ш еничная
м олочная
ж идкая с
м аслом

К аш а
гер к у л есо в ая
м о л о ч н ая
ж и д к ая с
м аслом
Ж елток

К аш а
м ан н ая
м о л о ч н ая
ж и д к ая с
м асл о м

К аш а
м олочная
«Д руж ба» с
м а сл о м
ж и д к ая

М олоко

М олоко

М олоко
С ок
ф руктовы й
К артоф ельн
ое пю ре

М олоко
С ок
ф руктовы й

М о л о ко
С ок
ф р у к то в ы й

М о л о ко
Ф р у к то в о е
п ю ре

М олоко

Ф руктовое
п ю ре
К артоф ельн
ое п ю р е

М олоко
Ф руктовое
пю ре
О вощ ное
пю ре

М олоко

С ок
ф руктовы й
К аш а рисовая
гарнирная
ж идкая

М олоко
С ок
ф руктовы й

С ок
ф р у к то в ы й

К аш а
гр е ч н е в а я
гарнирная
ж идкая

К артоф ельно
е пю ре с
м орковью

К аш а
р и со в ая
гар н и р н ая
ж и д к ая

О вощ ное
пю ре

К артоф ельное
пю ре

М ясное пю ре

М ясное
п ю р е из
свинины и
куры
К омпот и з
кураги

М ясное
пю ре

Ры бное
пю ре

М я с н о е п ю ре

М ясное пю ре

П ю р е из м яса
куры

М ясн о е
п ю ре

Р ы б н о е п ю ре

К о м п о т из
к у р а ги

К о м п о т из
с м е с и су х -в

К о м п о т из
и зю м а

К о м п о т из
свеж их яблок

К о м п о т из
с м еси су х -в

К о м п о т из
кураги

К о м п о т из
и зю м а

Х леб
пш еничны й
М олочная
см есь

Х л еб
пш еничны й
М о л о ч н ая
см есь

Х л еб
пш еничны й
М о л о ч н ая
см есь

Х л еб
пш еничны й
М олочная
см есь

Х л еб
п ш ен и ч н ы й
К ислом олочн
ый продукт
(к еф и р )

Х леб
п ш ен и ч н ы й
М о л о ч н ая
см есь

Х л еб
пш еничны й
М о л о ч н ая
см есь

П е ч ен ь е
Творож ок
д е тс к и й

П еченье
С уп
молочны й с
м ак. и зд-м и

Творож ок
детский

О вощ ное
пю ре

К аш а
яч н ев ая
м о л о ч н ая
ж и д к ая с
м асл о м

Творож ок
детский

пищи
Завтрак

11
Завтрак
О бед

К о м п о т из
с м е с и с у х -в
Х леб
пш ен и чн ы й
Полдник

М олочная
см есь

Х л еб
пш еничны й
М олочная
см есь

К аш а
гречневая
гарнирная
ж идкая
П ю р е из
м я с а куры

К о м п о т из
свеж их
яблок
Х л еб
пш еничны й
К ислом оло
чны й
продукт
(к е ф и р )

П еченье .
Ужин

О вощ ное пю ре

К аш а
гер к у л ес
м олочная
ж идкая с
м аслом

О вощ ное
пю ре

С уп
молочны й с
крупой

Ф руктовое
пю ре

П е ч ен ь е

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)